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2003-09-20

作者：《四川日報》1999-10-29

　　一口水波流轉的大缸，幾百尾名貴魚(yú)苗游弋其間。3個(gè)月后，這些魚(yú)將成為人們盤(pán)中的佳肴。很難想象，一口看起來(lái)貌不驚人的大缸，竟是一個(gè)擁有高產(chǎn)出的養魚(yú)“池塘”。這就是記者日前在通威集團水產(chǎn)科技有限公司所看到的室內工廠(chǎng)化養魚(yú)。
　　與傳統的池塘養魚(yú)相比，工廠(chǎng)化養魚(yú)采用了先進(jìn)的水質(zhì)處理、水循環(huán)使用以及人工強制增氧、保溫和光照控制等技術(shù)，為魚(yú)苗生長(cháng)提供了優(yōu)越的內外部環(huán)境，因而工廠(chǎng)化養魚(yú)具有養殖密度大、污染少、周期短等特點(diǎn)。據介紹，在工廠(chǎng)化養魚(yú)條件下，一立方米水可放養魚(yú)約25公斤。記者在水產(chǎn)科技有限公司看到，一個(gè)標準的圓形大玻璃缸注水約3立方米，卻密密麻麻放養了600尾江團魚(yú)（又名長(cháng)吻鮠）。它們生長(cháng)期很短，3個(gè)月后即可上市。而且，由于水質(zhì)好，魚(yú)體受污染少，肉質(zhì)與自然魚(yú)無(wú)甚區別，甚至個(gè)別方面更優(yōu)于自然生長(cháng)魚(yú)。
　　據了解，成都通威水產(chǎn)科技公司今年6月正式成立，是目前我省乃至西南地區較大規模的水產(chǎn)科研生產(chǎn)單位，亦是全國目前設備先進(jìn)的工業(yè)化養魚(yú)工廠(chǎng)之一。公司現擁有德、美等國先進(jìn)設備及60余口室內標準缸，可把除飼料區別外能影響?hù)~(yú)類(lèi)生長(cháng)的可變因素降低到最低水平。國內不省業(yè)內人士前來(lái)參觀(guān)，全國水產(chǎn)協(xié)會(huì )60多名專(zhuān)家教授對該項技術(shù)給予好評。據業(yè)內人士分析，由于工廠(chǎng)化養魚(yú)對環(huán)境和魚(yú)體污染改善的明顯成效，該項技術(shù)將對人們傳統養殖思維和生產(chǎn)模式產(chǎn)生強烈沖擊。