2011-09-08
作者：成都商報
世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養學(xué)會(huì )首次落戶(hù)成都
劉漢元：減肥要少吃雞排多吃魚(yú)
昨日，第八屆世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養學(xué)術(shù)研討會(huì )在蓉召開(kāi)，這是世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養學(xué)術(shù)界和企業(yè)界的最大盛會(huì )首次落戶(hù)成都。中國水產(chǎn)學(xué)會(huì )水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養與飼料專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任麥康森院士、中國水產(chǎn)學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)司徒建通、上海海洋大學(xué)校長(cháng)潘迎捷等國內外水產(chǎn)行業(yè)相關(guān)領(lǐng)域知名專(zhuān)家學(xué)者共同就當前國際行業(yè)形勢、漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢等焦點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行探討分析。
“減肥的最好方法是少吃雞排、牛排，多吃魚(yú)排?！弊蛉?，全國政協(xié)常委、通威集團董事局主席劉漢元在第八屆世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養學(xué)術(shù)研討會(huì )上發(fā)表主旨演講時(shí)稱(chēng)，水產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)食品，水產(chǎn)品對促進(jìn)人體健康起著(zhù)重要作用。目前中國水產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入高速發(fā)展、全面競爭時(shí)代。
共探水產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展
昨日，第八屆世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養學(xué)術(shù)研討會(huì )在成都召開(kāi)，這是世界上參加人數最多的水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養研討會(huì )，已成為當今全球魚(yú)蝦營(yíng)養與飼料各個(gè)領(lǐng)域研究成果規模最大、最成熟的交流平臺之一。
此次研討會(huì )以“營(yíng)養、健康、安全、可持續發(fā)展”為主題，設立了“飼料企業(yè)可持續發(fā)展戰略論壇”，邀請了國內外著(zhù)名飼料企業(yè)負責人、知名企業(yè)策劃人和知名學(xué)者就企業(yè)管理和技術(shù)創(chuàng )新過(guò)程中遇到的難題和熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)討論，還就中國水產(chǎn)飼料行業(yè)發(fā)展戰略、企業(yè)管理、產(chǎn)品創(chuàng )新、品牌打造、團隊建設等議題深入研討。
大會(huì )上，麥康森院士就《水產(chǎn)養殖的營(yíng)養調控理論與技術(shù)》、蕭錫延教授就《新版NRC世界魚(yú)蝦營(yíng)養需求標準回顧與介紹》、熊思岳教授就《營(yíng)養和環(huán)境脅迫下鱘魚(yú)熱應激蛋白的應答》等當前漁業(yè)產(chǎn)業(yè)前沿技術(shù)及最新進(jìn)展進(jìn)行了專(zhuān)題講座。
劉漢元稱(chēng)多吃魚(yú)可以減肥
“作為人類(lèi)食品中動(dòng)物蛋白的重要來(lái)源，水產(chǎn)品對促進(jìn)人體健康起著(zhù)重要作用?！比珖f(xié)常委、通威集團董事局主席劉漢元稱(chēng)，減肥的最好方法是少吃雞排、牛排，多吃魚(yú)排。
面對“水產(chǎn)行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入全面競爭年代”，劉漢元認為，在水產(chǎn)鏈條上的品種、原料、飼料、養殖、水產(chǎn)品加工與貿易等任何一環(huán)節，加上信息集成服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)等，都可以發(fā)展成一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)。
“預計今后10年內，國際水產(chǎn)品的增加量主要來(lái)自養殖，養殖產(chǎn)量將有望增至7500萬(wàn)噸左右，增長(cháng)40%以上?！眲h元認為，目前中國水產(chǎn)品人均占有量不大，才40千克左右，在這種情況下，水產(chǎn)行業(yè)、飼料行業(yè)將迎來(lái)新的發(fā)展契機?！?010年全國水產(chǎn)飼料總量1474萬(wàn)噸，預計2011年全年有望突破1600萬(wàn)噸?！?/P>