2011-10-21
作者：水產(chǎn)前沿
通威升級
從飼料生產(chǎn)制造商轉變?yōu)榉?wù)供應商，從飼料延伸到水產(chǎn)上游的種苗和下游的加工銷(xiāo)售，通威股份的一系列轉型已經(jīng)開(kāi)始。
文/ 本刊撰稿人 王剛
通威股份的一場(chǎng)轉型已經(jīng)啟動(dòng)。
9月7日，在第八屆世界華人魚(yú)蝦營(yíng)養學(xué)術(shù)研討會(huì )上，作為東道主之一的全國政協(xié)常委、通威集團董事局主席劉漢元，在大會(huì )報告上上提到，通威股份在水產(chǎn)版塊已經(jīng)開(kāi)始了一系列的大改革，其中包括兩個(gè)重要的方向：一是從飼料生產(chǎn)制造商轉變?yōu)榉?wù)供應商；二是通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸打造，向上游的種苗和下游的水產(chǎn)品加工發(fā)力。
經(jīng)過(guò)近20多年的發(fā)展，通威已經(jīng)成為目前中國乃至世界最大的水產(chǎn)飼料生產(chǎn)企業(yè)。盡管在其它領(lǐng)域都有所涉足，但農業(yè)尤其是水產(chǎn)業(yè)依然是通威非?？春玫漠a(chǎn)業(yè)。在通威股份在2011年上半年對全國159家飼料企業(yè)銷(xiāo)量同比增長(cháng)的調查結果，水產(chǎn)料的增長(cháng)幅度達到11.8%，"未來(lái)二三十年，水產(chǎn)業(yè)包括飼料依然有很好的發(fā)展前景。"
"中國水產(chǎn)品人均占有量才40千克，應該快速增長(cháng)。"劉漢元在報告中的一句話(huà)逗樂(lè )了下面的許多聽(tīng)眾，"水產(chǎn)品對促進(jìn)人體健康起著(zhù)重要作用，減肥的最好手段也是少吃雞排牛排，多吃魚(yú)排。"
但飼料依然是通威股份的主業(yè)。劉漢元認為當前飼料行業(yè)的格局"就是在規?；?、一體化道路上的穩定性不足、比拼誰(shuí)更有力量"。他對此的解釋是，水產(chǎn)飼料位于水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的前端，只是這個(gè)鏈條的一部分，飼料成本占據養殖總成本的70%左右，一旦養殖企業(yè)變大,飼料就只會(huì )成為養殖企業(yè)的一個(gè)車(chē)間。不同區域養殖品種與養殖模式不同，特別是與畜禽養殖相比它多了一個(gè)水介質(zhì),同一飼料的養殖效果、經(jīng)濟效益、客戶(hù)接受程度差異巨大，各環(huán)節上的細小的、專(zhuān)業(yè)的、特色的差異，都有可能打破行業(yè)現有的并不太穩定的格局。
這種局勢無(wú)疑加快了通威股份的升級步伐。"飼料行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了全面競爭的時(shí)代，只有做好售前、售中、售后服務(wù)才能有銷(xiāo)量。"就在今年的通威水產(chǎn)科技論壇上，公司提出了用5年的時(shí)間實(shí)現從飼料生產(chǎn)制造商向服務(wù)供應商轉變的口號。對于水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的打造，通威股份近年來(lái)也進(jìn)行了不斷的探索，雖然在劉漢元看來(lái)，"產(chǎn)業(yè)鏈的打造還是有蠻大的壓力，可能存在多元化的陷阱，但誰(shuí)能做到早期良性循環(huán)，誰(shuí)就能夠找到明天的鑰匙。"
在報告中，劉漢元多次提到產(chǎn)業(yè)鏈終端的水產(chǎn)品加工及品牌打造，對看重可見(jiàn)一斑。"只有安全、高附加價(jià)值的水產(chǎn)品和水產(chǎn)加工品展現在消費者面前，并做到像吃雞蛋一樣方便，水產(chǎn)消費量才會(huì )進(jìn)一步提升。"值得一提的一個(gè)細節是，在世華會(huì )舉行的前一天，本刊在成都的一家超市看到，標有通威品牌草魚(yú)的售價(jià)為16.9元/斤，而普通草魚(yú)的售價(jià)8.9元/斤，價(jià)格相差將近一倍。
劉漢元：飼料行業(yè)洗牌還需相當長(cháng)時(shí)間
——本刊專(zhuān)訪(fǎng)通威集團董事局主席劉漢元
現在飼料行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了全面競爭的時(shí)代，只有做好售前、售中、售后服務(wù)才能有銷(xiāo)量。
做產(chǎn)業(yè)鏈是中大型企業(yè)的必由之路，但是中間會(huì )有種種陣痛，誰(shuí)能做到早期良性循環(huán)，誰(shuí)就能夠找到明天的鑰匙。
中小飼料企業(yè)發(fā)展要抓住亮點(diǎn)
FAM：您在今天上午的報道中提到，未來(lái)幾十年中國水產(chǎn)包括飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然有比較好的前景?，F在一些有實(shí)力的國營(yíng)大企業(yè)比如中糧也有龐大的飼料業(yè)發(fā)展計劃，他們是否看到了其中的機會(huì )，您是如何看待國企再進(jìn)飼料產(chǎn)業(yè)？
劉漢元：這個(gè)與國進(jìn)民退的大環(huán)境有關(guān)。中糧擁有國有背景下的特殊政策、特殊規模，掌握了大量糧食原材料、資金以及進(jìn)口的配額和批文，進(jìn)入飼料領(lǐng)域是原有產(chǎn)業(yè)鏈順理成章的擴張。
飼料行業(yè)是一個(gè)很特殊的產(chǎn)業(yè)，和家電行業(yè)都不一樣。家電行業(yè)雖然是一個(gè)廣泛競爭的領(lǐng)域，但是到現在為止還是國有控股為主，而飼料行業(yè)在80年代中期，由于鄧小平倡導"飼料工業(yè)大家辦"，農業(yè)部率先開(kāi)放了這個(gè)領(lǐng)域，經(jīng)過(guò)30多年改革發(fā)展，飼料產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從最開(kāi)始的國企為主，發(fā)展到現在以非國有的混合所有制和非公經(jīng)濟企業(yè)為主，是一個(gè)市場(chǎng)化程度非常高，反應效率非常高的體系。
大型國企再度進(jìn)入飼料行業(yè)是進(jìn)步還是退步，現在還很難說(shuō)，我們可以再做一些觀(guān)察和留意。在國企進(jìn)入后，如果飼料企業(yè)還是只強調競爭，不擇手段，那么飼料這個(gè)環(huán)節的價(jià)值就會(huì )受到自身和外部的擠壓，做產(chǎn)業(yè)鏈的飼料企業(yè)也很難成長(cháng)壯大。
FAM：現在整個(gè)飼料行業(yè)整合兼并的局勢已經(jīng)非常明顯，大企業(yè)在這個(gè)過(guò)程中也占據越來(lái)越有利的地位，您是如何看待這輪整合的？
劉漢元：這個(gè)過(guò)程我們原本認為會(huì )很快到來(lái)，但從實(shí)際情況來(lái)看，估計還需要一段時(shí)間和一個(gè)很長(cháng)的過(guò)程，不同規模的企業(yè)都有自己的生存本領(lǐng)，"八仙過(guò)海"。如果講規?；?，真正規模到什么地步有比較大的競爭優(yōu)勢，是原料采購成本更低？管理成本更低？還是產(chǎn)品銷(xiāo)售出去以后品牌效應更好，同樣的價(jià)格消費者會(huì )選擇你的產(chǎn)品？
但是總體來(lái)講，這幾年消費者逐漸對大廠(chǎng)家、大品牌、穩定的企業(yè)的認同度進(jìn)一步提升，小廠(chǎng)的生存空間受到擠壓，有可能會(huì )被逐漸邊緣化，一些硬件水平好，有一定市場(chǎng)基礎的可能需要行業(yè)里面聯(lián)合，硬件不好的有可能會(huì )被淘汰出局，近幾年我國每年減少1000多家飼料企業(yè)就是整個(gè)過(guò)程的真實(shí)寫(xiě)照。
FAM：在這個(gè)進(jìn)程中，對于中小型企業(yè)而言他們的出路在哪里？
劉漢元：中小企業(yè)要看自己有哪些亮點(diǎn)，抓緊時(shí)間把這個(gè)亮點(diǎn)做強做大，不要貪大，因為人力資源、管理資源、研究資源跟不上。
警惕產(chǎn)業(yè)鏈多元化陷阱
FAM：近一年來(lái)，通威股份啟動(dòng)了持續的改革，包括在今年的通威水產(chǎn)科技論壇上，公司提出用5年的時(shí)間實(shí)現從生產(chǎn)制造商到服務(wù)供應商的轉變。這場(chǎng)改革是基于怎樣的背景，您對此有何期待？
劉漢元：這種改革實(shí)際上是基于通威股份對于水產(chǎn)行業(yè)未來(lái)走勢的分析和展望，以及水產(chǎn)市場(chǎng)和整個(gè)社會(huì )對于我們的要求和期望，如何把這兩者很好地結合起來(lái)。
以前飼料工業(yè)基本上是一個(gè)單獨的工業(yè)，環(huán)節包括原材料采購、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售到使用對象。這種方式在一定的時(shí)期是非常有效的組織形式，但是隨著(zhù)社會(huì )規?；降陌l(fā)展和提升，我們會(huì )發(fā)現這個(gè)環(huán)節鏈條相對還短。
往前如何向原材料的來(lái)源延伸，往后如何在養殖過(guò)程中跟蹤、服務(wù)得更加深入有效，真正使養殖戶(hù)獲得基本的硬性產(chǎn)品和軟性系統服務(wù)？這是水產(chǎn)行業(yè)里面的飼料企業(yè)必須要考慮的問(wèn)題。
另外就是社會(huì )對食品安全問(wèn)題的關(guān)注。飼料企業(yè)是組織化程度、規?；罡咦畲蟮姆?wù)組織，最有條件年復一年服務(wù)于養殖對象，從最小的魚(yú)苗開(kāi)始，整個(gè)養殖過(guò)程都有服務(wù)人員跟進(jìn)。
如果我們能夠把大環(huán)境包括水環(huán)境、用飼料的環(huán)境以及投入品的環(huán)節都跟蹤起來(lái)，并且真正把系統重復一年一年的使用，我們會(huì )發(fā)現最終建設的成本并不高，使用的效率會(huì )很高，才真正有條件說(shuō)這條魚(yú)、這只蝦是可靠的、是安全的。
如果這個(gè)時(shí)候再把水產(chǎn)品的加工跟上，什么樣的加工方式能夠便于運輸儲存，便于拿出來(lái)以后幾分鐘一調制就可以吃？如果一條魚(yú)回去以后還要去掉鱗片，加很多輔助材料，相信現在城市里面的很多居民沒(méi)有這個(gè)耐心。
所以通威股份的升級、變革是根據這個(gè)行業(yè)發(fā)展的方向和社會(huì )的市場(chǎng)需求所作出的決定，也是我們企業(yè)自身生存發(fā)展的需要。
FAM：通威股份目前也在打造自己的產(chǎn)業(yè)鏈，除飼料外，種苗、藥品、加工這幾個(gè)版塊目前的情況如何？
劉漢元：農村的養殖相對分散、規模小、管理水平不高，這些使得服務(wù)體系的建立受到很大的制約，產(chǎn)業(yè)鏈的打造也還是有蠻大的壓力。
比如在加工儲存運輸的過(guò)程當中，傳統的消費者已經(jīng)習慣了自己殺雞殺魚(yú)，企業(yè)加工的產(chǎn)品如果做不到明顯的品牌差異，很難在市場(chǎng)上賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，消費者是很挑剔的。這種狀況對于規?；钠髽I(yè)而言，壓力是非常大的。
FAM：現在一些飼料企業(yè)也打算做產(chǎn)業(yè)鏈，對于企業(yè)做產(chǎn)業(yè)鏈您是怎么看的呢？
劉漢元：這都是中大型企業(yè)應該走的必由之路，我們也這樣想的，但是也走得很辛苦。比如說(shuō)從飼料到種苗，這是一個(gè)很大的跨度，飼料企業(yè)要衍生一個(gè)新的版塊不一定很順利，有可能產(chǎn)生多元化的陷阱。
所以我說(shuō)這個(gè)過(guò)程應該是中大型企業(yè)的必由之路，但是中間會(huì )有種種陣痛，誰(shuí)能做到早期良性循環(huán)，誰(shuí)就能夠找到明天的鑰匙。
FAM：前幾天我在成都超市里面看到通威草魚(yú)，市場(chǎng)價(jià)格比普遍草魚(yú)價(jià)格高了將近一倍?，F在水產(chǎn)品品牌的打造整體進(jìn)展緩慢，對此您是如何看待的呢，如何讓消費者相信并接受品牌水產(chǎn)品？
劉漢元：水產(chǎn)品品牌的打造還需要一個(gè)過(guò)程，但是現在已經(jīng)有了一些明顯的起色?，F在很多老年人、父母為自己的小孩買(mǎi)魚(yú)都會(huì )指定買(mǎi)什么魚(yú)，這對于做水產(chǎn)品品牌的公司來(lái)說(shuō)是一件非常好的事情。
對于品牌水產(chǎn)品，我們只要能夠先讓10%-20%的人接受逐步形成一個(gè)特定的消費群體，然后逐漸把品質(zhì)往上延伸，價(jià)格往下延伸，好的產(chǎn)品可以再提升一部分特有的附加價(jià)值，從而兼顧不同的消費層次，適度的推進(jìn)這個(gè)過(guò)程，10年、20年甚至30年，我覺(jué)得這中間還是蠻有機會(huì )的。