2015-09-09
作者：通威
通威集團高管系列深度專(zhuān)訪(fǎng)之二十五
“預混料對于動(dòng)物而言，就相當于微量元素對人一樣，看似比例很小，卻對身體骨骼發(fā)育、身體健康等有著(zhù)至關(guān)重要的作用，里面非常多的微量元素對動(dòng)物成長(cháng)極其關(guān)鍵?！蓖ㄍ煞蓊A混料片區總裁、四川預混料公司總經(jīng)理劉如芳向記者介紹，“很多人覺(jué)得預混料很神秘，不甚了解，可它卻是飼料生產(chǎn)最重要的環(huán)節之一?！?/p>
■ 從最基礎的工作做起
大學(xué)畢業(yè)后，學(xué)無(wú)線(xiàn)電應用技術(shù)的劉總進(jìn)入通威，從最開(kāi)始的生產(chǎn)、保管、發(fā)貨，一步步加深對行業(yè)的認識?！澳莻€(gè)時(shí)候什么都要靠自己!”劉總笑著(zhù)回憶那時(shí)候的工作，“各種工作全都是自己來(lái)做，有時(shí)候甚至不得不一個(gè)人把一個(gè)廠(chǎng)的事情都做一遍?！睆淖罨A的工作開(kāi)始，從四川到廣州再到全國，劉總也逐漸成長(cháng)為如今的預混料片區總裁。
說(shuō)起這些年和公司、和員工一起成長(cháng)的話(huà)題，劉總滔滔不絕，“四川預混料廠(chǎng)有很多員工20多歲就進(jìn)入通威，一轉眼現在都50多歲了，最開(kāi)始大家騎自行車(chē)上班，后來(lái)騎摩托車(chē)上班，等過(guò)段時(shí)間搬新廠(chǎng)后，估計大家都要買(mǎi)小汽車(chē)了!”在她心里，作為管理者一定要保證員工收入和公司效益同步增長(cháng)，“大家對通威的感情都很深，我們更要從各個(gè)方面去保證他們工作得好、生活得好，過(guò)得好!”
作為預混料片區總裁，劉總不僅注重工作推進(jìn)，同時(shí)也對員工的成長(cháng)和生活給予高度重視和關(guān)心。預混料片區一路走來(lái)踏實(shí)而低調，卻逐漸成長(cháng)為支撐通威飼料品質(zhì)的核心環(huán)節。
■ 務(wù)實(shí)與效益同行
通威股份預混料片區目前主要由四川預混料公司、廣東預混料公司，以及掛靠四川片區的動(dòng)物營(yíng)養科技公司組成，兩大預混料廠(chǎng)共有90名員工，相對于2010年的88人僅增加2人，而兩家公司的預混料產(chǎn)量則較2010年增加了至少70%，人均效益不斷提升。
在預混料片區發(fā)展過(guò)程中，劉總始終秉持“精簡(jiǎn)原則”，追求以最小的投入實(shí)現最好的效益。針對片區的生產(chǎn)狀況，劉總堅信“該上就上，不該上就盡量不要上，人多并不等于可以干好事情，要在保證人均收益和公司效益同步增長(cháng)的情況下，穩步提升生產(chǎn)效率和人均產(chǎn)量”。
隨著(zhù)通威業(yè)務(wù)范圍擴大，實(shí)行片區負責制之后，劉總順其自然成為預混料片區總裁。接管片區的第一年，面對生產(chǎn)管理中的種種挑戰，劉總通過(guò)對兩家預混料公司的溝通交流和不斷思考后，逐漸找到問(wèn)題所在，“作為生產(chǎn)企業(yè)，事后修補不如事前防范，要提前將很多問(wèn)題杜絕才能保證順利生產(chǎn)，比如四川預混料廠(chǎng)的淡旺季就非常明顯，淡季生產(chǎn)一兩百?lài)?，旺季的產(chǎn)量則可以達到兩三千噸，但是廠(chǎng)里的機器就那么多、庫房容量就那么大，怎樣才能在產(chǎn)能有限的情況下保證旺季高峰期的產(chǎn)量?這就要提前做好儲備，提前計劃好產(chǎn)能、產(chǎn)量，對設備的檢修維護落實(shí)到位，溝通聯(lián)系分、子公司充分配合?！?/p>
為了更好地提升生產(chǎn)效率，劉總將幾個(gè)公司的采購工作進(jìn)行了整合，由獨立采購到集中采購，從分散選擇到集中選擇，在供應商的評估、價(jià)格的控制、原料的穩定性等各方面進(jìn)行了嚴格把關(guān)和整體整合。
在劉總看來(lái)，預混料公司作為生產(chǎn)企業(yè)，很多工作是規范化、制度化的事情。一件小事做好容易，但要長(cháng)期做好卻并不簡(jiǎn)單，只能切實(shí)從制度和管理上進(jìn)行強化，規避可能出現的人為原因和客觀(guān)原因，才能真正做到在生產(chǎn)上務(wù)實(shí)，在效益上提升。
2015年底，四川預混料公司即將搬入眉山新廠(chǎng)，會(huì )在機械化上進(jìn)行更多的控制，采用全套的進(jìn)口不銹鋼設備進(jìn)行規范生產(chǎn)，同時(shí)將豬類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等幾條線(xiàn)分開(kāi)進(jìn)行生產(chǎn)。屆時(shí)，四川預混料公司即將成為國內最先進(jìn)的預混料生產(chǎn)工廠(chǎng)。
■ 食品安全沒(méi)有“僥幸”
飼料生產(chǎn)從分類(lèi)來(lái)講，一般分為預混料、濃縮料、全價(jià)料，而添加劑預混合飼料作為全價(jià)料前期的添加成分，所添加的礦物元素、維生素、氨基酸等微量元素雖然添加量非常少，但是對動(dòng)物的生長(cháng)發(fā)育卻極其關(guān)鍵。
談到近期業(yè)內其它某些公司被查出飼料微量元素超標的新聞時(shí)，劉總表示，“這是一種生產(chǎn)上的‘僥幸’，過(guò)量添加只為單純追求市場(chǎng)利益，但通威從上到下都非常注重食品安全，作為一個(gè)大型上市企業(yè)，穩定性和安全性至關(guān)重要，所以我們在生產(chǎn)上一直嚴格按規矩做，按照法律法規來(lái)辦事，食品安全是不能有僥幸心理的!”
作為四川預混料公司總經(jīng)理，劉總同時(shí)談到，四川預混料公司主要由品管、生產(chǎn)和財務(wù)三個(gè)核心部門(mén)組成?！拔页３８嬲]員工，如果一噸預混料不合格，那將會(huì )影響幾百?lài)嶏暳掀焚|(zhì)，影響數不清的動(dòng)物生長(cháng)，所以質(zhì)量這根弦要隨時(shí)緊繃，不能放松”，在劉總心里，通威發(fā)展三十余年來(lái)，質(zhì)量不僅是品牌的保障，更是企業(yè)的生命線(xiàn)。
■ 新工作也是新挑戰
如今，劉總同時(shí)承擔著(zhù)一份新的工作：分管添加劑的采購管理。傳統的飼料配方分為大原料和小原料，大原料即是豆粕玉米等組合，小原料則涉及更多大類(lèi)，如維生素的組合、微量元素的組合等，功能性元素的添加是產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵，添加劑采購管理工作的重要性也不言而喻。
相對于預混料生產(chǎn)，添加劑采購管理則更為繁重，也成為劉總需面對的新挑戰?！叭缃袷忻嫔系奶砑觿┕竞芏嗪茈s，如何去粗取精、去劣選優(yōu)，如何進(jìn)行產(chǎn)品上、選用上的優(yōu)化就至關(guān)重要”，在劉總接手這一塊的工作之前，由于國家標準相對滯后，缺乏統一的行業(yè)標準，就需要建立公司標準來(lái)保證質(zhì)量。劉總介紹說(shuō)：“我們需要很多溝通交流、檢測化驗、評估等，對內部理化指標、動(dòng)物實(shí)驗等方面的評估，才能逐漸理出相應的標準?！?/p>
談到如何讓評選效果真實(shí)有效時(shí)，劉總則介紹：“為了讓評估實(shí)驗的效果是真實(shí)、可靠有效的，我們不僅在人員組成上進(jìn)行了考慮，還全程采取‘盲檢’的抽樣方式，杜絕一切影響結果的外在因素，既然投入來(lái)做這個(gè)事情，就要保證效果最真實(shí)最好?！?/p>